ベラの料理　刺身、炙り、塩焼き、etc.

写真：ワームでベラ からの メバリング

ベラは日中にワームやキス狙いの
引き釣りで釣ったことがあります

食べると、
思った以上においしいです

 

刺身

写真：中紀でキス、トカゲゴチ!?　堺漁港がgood！

釣りあげた時は、
ヌルヌルしてますが

食べてみると、
サッパリしてて、おいしいです

大きさに対して、
身の量が多いのもgood

 

炙り

皮の方を炙って食べると
美味でした。

バーナーは炙りの達人を使用
（SOTO　フィールドチャッカー）

 

 

塩焼き

写真：中紀でキス、ベラ　阿尾漁港がgood！

身がふっくらとしてgood！

僕的には１番です。

塩焼きはフライパンで作ってます
（フライパン用ホイルを敷く）

クックパー フライパン用アルミホイル

 

味噌汁

サッパリとした白身魚なので
味噌汁との相性も抜群です

魚の油が味噌汁と相まってgood！