料理 – 愛しのFishing

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カサゴの料理 刺身、肝、味噌汁、etc.

カサゴは地域によって呼び名が異なり 様々な地域で馴染みのある魚です 呼び名  関西地方:ガシラ  瀬戸内海:ホゴ  九州:アラカブ 食べ方は新鮮であれば 手間がかかりますが刺身がオススメ   …

白木海岸でキス釣り

キスの料理 刺身、炙り、天ぷら etc.

2018/07/31   -料理
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写真:中紀でキス、ベラ 小引海岸、阿尾漁港がgood! 砂浜の女王と呼ばれるキスは、 白身魚でおいしく頂けます 僕の実績料理を紹介します   刺身 写真:中紀でキス、トカゲゴチ!? 堺漁港が …

ベラの料理 刺身、炙り、塩焼き、etc.

写真:ワームでベラ からの メバリング ベラは日中にワームやキス狙いの 引き釣りで釣ったことがあります 食べると、 思った以上においしいです   刺身 写真:中紀でキス、トカゲゴチ!? 堺漁 …

ヒラセイゴのバター焼き

ヒラスズキ(セイゴ)の料理 刺身、炙り、味噌汁、etc.

写真:文里港でヒラセイゴ   和歌山県 南紀エリアでは夜の漁港で ヒラスズキが釣れることがあります セイゴ サイズですが、 シーバスの中でも磯の王様と言われる ヒラスズキなので、とても貴重で …