肝 – 愛しのFishing

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メバルの肝和え刺身は最高!

2020/04/20   -大阪釣行記
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4月17日(土) 若潮(21%) 満潮:16時38分 干潮:22時56分 日没:18時34分 西よりの風が強い予報でしたが 泉南(大阪)でメバル狙い! 夕まずめ狙いで 暗くなってからポツポツとヒット …

アオリイカの料理 刺身、バター焼き、クチバシ、etc.

アオリイカの食べ方で 我が家のオススメ料理を紹介します   刺身 アオリが釣れたら刺身が多いです (身やエンペラ) 冷蔵庫で保存して6日以内に食べてます (毎日、少しづつ食べてます) 水気が …

カサゴの料理 刺身、肝、味噌汁、etc.

カサゴは地域によって呼び名が異なり 様々な地域で馴染みのある魚です 呼び名  関西地方:ガシラ  瀬戸内海:ホゴ  九州:アラカブ 食べ方は新鮮であれば 手間がかかりますが刺身がオススメ   …

メバルの料理

メバルの料理

写真:伊豆で秋の釣りを満喫 茨城、伊豆『静岡』の尺メバル 大阪、しまなみ海道のクロメバル を食してきましたが 個人的には しまなみ海道で釣れるクロメバル の刺身は甘みがあって最高です   釣 …

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